慢半拍女孩

身為異想遊子住在外面總是受到室友的照顧，但是平時大家都很難相聚在一起，

趁著這難得的週末午後，和室友們相約在家裡決定好好來慶祝這屬於我們的美好時光，

而慶祝當然不可以少了最重要的啤酒啊！

說到啤酒其實平常喝得不多，有時候和朋友相約在外面小酌也都是喝調酒居多，

不過如果真的要說喜歡的啤酒，我比較喜歡有特色的啤酒，

可以展現自己獨特風味的就很吸引人，我想就跟人一樣吧！！ＸＤ

不過超害怕喝起來很苦的啤酒，以前小時候就覺得為什麼啤酒這麼難喝卻這麼多人喜歡喝，

但長大後偶爾聚會小酌才知道啤酒的風味百百種，根據自己的喜好，

就算害怕苦或酸，也可以挑到適合自己的啤酒。

先來分享一下精釀啤酒和一般商業啤酒的差別吧！

精釀啤酒與市面上多數商業啤酒間最大的差異，主要在於成分與釀造過程。

啤酒釀造過程需要一段發酵時間，商業啤酒為了大幅縮短釀造時間、增加產量與風味穩定，

通常會加入香料、玉米澱粉、安定劑等添加物，讓啤酒能更快出廠，

並且喝來味道平均一致，就是工業化、標準化製程下的產物。

而精釀啤酒為了呈現口味特色，傳達釀酒人的意志，

堅持使用最傳統、單純的麥芽、酵母、啤酒花、水與水果釀造，

在這些天然的素材中變化，創造出各式各樣不同風味的啤酒。

不使用添加物，等於無法事後作弊，釀酒人的技術與配方就顯得格外重要。

——資料來源： http://janddbrewing.com/精釀啤酒與市售商業啤酒的差異/

我們這次喝的是台北啤酒工場全新的啤酒品牌【baby北啤精釀啤酒】，

這一系列總共有六種不同的風味，每個的包裝都可愛又有趣，

還依不同風味幫他們取了不一樣的名字！

而這六款分別是通靈少女、重裝騎士、白色森林、東倒西歪、桂花雨、北啤，

根據不同的風味和名稱，每一款的包裝都不一樣，

而啤酒上方的小精靈是baby北啤精釀啤酒的靈魂人物-嘎姆，

這個造型是由Baby字母B延伸出的吉祥物，是長得像酵母的小怪物，覺得很可愛，

大家可以看看他們的品牌宣傳短片，很像小時候喜歡玩的遊戲ＸＤ

https://www.youtube.com/watch?v=3H_2iW4KPhE。

這次我們試飲兩款啤酒分別是通靈少女和東倒西歪

先來分享一下

通靈少女

通靈少女的啤酒類型是愛爾蘭紅艾爾(IrishRed Ale)，是用焦糖化、烘烤比較久的麥芽，

酒的顏色是偏紅的琥珀色，很透徹的美，聞起來的味道很香，有淡淡的焦糖香，

喝起來有種生啤的感覺，很新鮮的味道，加上麥香與焦糖風味是好喝順口的啤酒，

室友們都蠻喜歡的，得到男室友的和女室友各一票，

如果喜歡啤酒味較重的人可以選擇這一款，

也很適合搭配較種口味的食物，像披薩、滷味...等。

東倒西歪

東倒西歪的啤酒類型是燕麥思陶特(Oatmeal Stout)，用的是黑麥芽加入咖啡麥芽，

所以酒的顏色是偏深的棕黑色，聞起來有威士忌的味道不像啤酒，

喝下去第一個感受到的是碳焙的香味，之後微微有烈酒的嗆感，

最明顯的不同是它喝起來比較甜，害怕苦味的女孩可以選擇，

我和另一個女室友比較喜歡這一款，一樣獲得兩票，

而這一款則適合搭配甜點像黑森林蛋糕、巧克力布朗尼，

或是煙燻料理、烤豬肋排等肉類料理，在冬天也適合做常溫飲用。

這次試飲的兩支都獲得大家不錯的評價，喝起來也都很順口，

不過如果是男生應該會比較喜歡通靈少女，因為東倒西歪喝起來比較甜，

適合比較少在喝酒的女生，也應該比較可以接受。

推薦給大家這款不論聚會、野餐時都很適合的啤酒，

台北啤酒工場全新的啤酒品牌【baby北啤精釀啤酒】

不過還是要記得喝酒不開車，開車不喝酒

禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒